Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение

НЕВЕРОЯТНОЕ ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО! Пирожки-рыбки с рыбой и картошкой




Ингредиенты на 14 шт.:
Мука пшеничная - +/-500 г.
Вода тёплая - 250 мл.
Дрожжи сухие - 7 г. (живых - 20 г.)
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное размягченное - 40 г.
Соль - 1 ч. л.
Яичный белок - 1 шт.

Начинка:
Картофель - 500 г.
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Филе рыбы (у меня семга) - 300 г.
Масло растительное для жарки лука - 2 ст. л.

Желток + 1 ч. л. молока для смазывания