Танцы от плиты и до компа !!

Приготовив такие пончики, вы поймете, что ничего вкуснее не ели. Они просто тают во рту, самое то к семейному чаепитию или к детскому празднику.

Если вы думаете, чем же обрадовать своих детей на перекус, то этот рецепт пончиков как раз для вас. Быстро, вкусно и без лишних хлопот. На аромат выпечки сбегутся все без исключения.

Для того, чтобы приготовить правильные пончики берем такие продукты:

• Молоко – 500 мл
• Яйца – 2 штуки
• Сливочное масло или маргарин – 125 граммов
• Сахар – 2 столовые ложки
• Соль – 1,5 чайной ложки
• Сухие дрожжи – 11 граммов
• Теплая вода – 0,5 стакана
• Ванилин – по желанию
• Мука – 600 граммов

Приступаем к готовке:

в миске смешиваем молоко и воду, ставим на плиту и слегка подогреваем, высыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15 минут. В полученную опару добавляем яйца, сливочное масло или маргарин комнатной температуры, высыпаем соль и ванилин, взбиваем венчиком.

В полученную смесь постепенно высыпаем муку, при этом не забываем помешивать. Вымешиваем упругое тесто. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 1-1,5 часа.

Далее необходимо раскатать тесто в пласт. Толщина должна составлять примерно 1,5 см, с помощью стакана вырезаем кружки, накрываем полотенцем и оставляем еще на 10 минут.

Проверяем нагрев масла небольшими остатками теста.

В сковороде или фритюрнице разогреваем масло и обжариваем наши пончики с двух сторон до золотистого цвета. Готовые изделия выкладываем на бумажное полотенце, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.