Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛЬКИ ИЗ СССР
Ингредиенты:
Для фарша:
· Мясо свинина: 400 г
· Лук: 1 шт.
· Рис: 1 ст.
· Соль, перец
· Яйцо: 1шт.
Для соуса:
· Сметана: 2 ст.л
· Помидоры: 2 шт.
· Мука: 4 ст.л.
· Соль, перец, сахар
Приготовление:
Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку.
Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов.
Теперь займемся соусом:
Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере.
Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу.
Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке.
Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения.
Время заняться тефтельками.
Делаем шарики и панируем в муке.
Складываем в кострюлю и заливаем соусом.
Время приготовления тефтелек 20 минут.
Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились.
Приятного аппетита!