Это цитата сообщения
держи_меня_крепко Оригинальное сообщениеПИРОГ "ТВОРОЖНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ".
ПИРОГ "ТВОРОЖНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
[600x495]
Специально для тех, кто с детства любит знаменитые сочники, творожники и всю выпечку, в приготовлении которой тем или иным образом фигурирует творог, предлагаем наш новый/старый рецепт удивительно нежного, вкусного и очень сытного пирога.
Почему бы вам не приготовить его к завтраку? Он станет отличным дополнением к чашечке ароматного чая, да и голодными вы не останетесь!
Итак, приступаем к готовке!
Нам понадобится:
две пачки творога
100 грамм сливочного масла
1/4 чайной ложки соды
три яйца
полстакана и еще одна столовая ложка сахара
полстакана молока
стакан и еще две столовые ложки муки
две столовые ложки крахмала
горсть изюма
ванилин или ванильный сахар.
В масло добавляем стакан муки, столовую ложку сахара и соду. Тщательно все размешиваем и получаем "крошку".
[600x600]
В отдельную посуду выкладываем творог, две столовые ложки муки, две столовые ложки крахмала, ванилин, яйца, изюм...
[600x600]
...молоко, и все тщательно перемешиваем. На дно формы, в которой будет выпекаться пирог, высыпаем 2/3 пшеничной крошки, хорошо утрамбовываем тесто. Сверху выливаем творожную начинку...
[600x600]
...и посыпаем верх оставшейся крошкой. Осталочь поместить пирог в духову и держать его там около получаса до появления ароматного запаха и золотистой корочки!
[600x300]
Приятного аппетита!
http://www.minchanka.by/slavip/nasltv.html
[показать]
Никогда ничего не встречала настолько же вкусного, насколько и простого в изготовлении.
Изделие это я с любовью называю "Свекровкин пирог".
Все, кто пробовали у меня такое угощение, обязательно просили рецептик.
Сегодня этим рецептиком я поделюсь и вами
Включаем духовку на температуру, при которой вы привыкли выпекать пироги.
У меня это 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!
Нам потребуются для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Свекровь кладет стакан сахара. Но на мой взгляд это очень сладко, поэтому я кладу меньше.
Яйцо и сахар взбиваю миксером.
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
Приступаем к крошке :: берём кусочек сливочного масла и муку.
В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.
Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. У меня это стеклянная форма, потому что противень от плиты великоват для этой порции продуктов.
На крошку выливаем творожную массу.
И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
ВСЁ!
Ставим в духовку.
Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, осторожно заглядываем в духовку.
Рановато, ещё бледненький пирожок! )) Подождём ещё минут пять.
Вот теперь - хорош!
Он может просесть при остывании.
Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком
и таким же вкусным, как ожидали!
Приятного аппетита.
http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B/16710/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8%D0%BD-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3
