Это цитата сообщения Liley_a Оригинальное сообщение
Быстрый сырный пирог из лаваша за 20 минут
Быстрый сырный пирог из лаваша за 20 минут
Очень вкусная закуска или даже полноценное блюдо, если добавить в него мясной фарш. Готовиться быстро (за 20 минут) и без лишних манипуляций. Вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- Лаваш армянский тонкий — 1 шт.
- Кефир — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень (укропа) – по вкусу
- Сыр твёрдый — 500 г
Приготовление:
Разрезаем лаваш на 8 равных частей (прямоугольниками). Укроп (можно и петрушку, и кинзу – что вы больше любите) рубим, а сыр трём. В отдельной мисочке взбиваем яйцо и кефир. Смачиваем каждый листик лаваша в этой смеси, отжимаем слегка и выкладываем в форму для выпекания. Каждый слой посыпаем тёртым сыром и рубленной зеленью. Снова покрываем вымоченным в яично-кефирной смеси лавашем и так далее… Завершить лучше тёртым сыром. Слоёный пирог ставим в духовку. Доводим температуру до 200 градусов и ждём когда наш сырный пирог подрумяниться.
Заметьте, в такой пирог можно слоями проложить и мясной фарш. И не переусердствуйте с кефиром, ведь сыр тоже даёт сок – чтобы слои лаваша не расползлись.
Такой ленивый сырный пирог лучше подавать остывшим, хотя любителям тянущегося сыра ждать не стоит. 
[показать]
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска «Грибочки» на Шпажках
Часть 2 - Завитушки с крабовыми палочками и сыром
...
Часть 14 - ШНИЦЕЛЬ «ЦЫГАНСКИЙ»
Часть 15 - Закуска из баклажан "павлиний хвост"
Часть 16 - Быстрый сырный пирог из лаваша за 20 минут
Часть 17 - Голландский рулет.
Часть 18 - "Ленивые пирожки"
Часть 19 - Отличная закуска!
Часть 20 - "Грибная полянка" вкусная и красивая закуска !
Часть 21 - Закусочные булочки