Самое вкусное варенье в мире.

В разгар сезона клубники мы решили, что важно не только ее лопать килограммами, но и позаботиться о зиме.

Нет ничего лучшего, чем в зимнюю стужу открыть баночку варенья из согретой летним солнцем клубники.

Что нужно:

- 5 кг клубники

- 5 г сахара

- сок половины лимона

Как приготовить:

Ягоды очисти от плодоножек, промой холодной водой и высуши.

Засыпь дно таза для варки сахаром, выложи слой ягод, сверху насыпь слой сахара.

Выложи таким образом всю клубнику и оставь её на несколько часов. Затем слей образовавшийся сок, доведи до кипения и залей им ягоды.

Потом вари клубнику примерно 40-50 минут на медленном огне, не перемешивая.


Незадолго до готовности добавь в клубничное варенье лимонный сок, это позволит избежать засахаривания. Готовое варенье разложи по банкам.


Иногда хозяйки по-своему готовят клубничное варенье, рецепт может не содержать лимонного сока или предусматривать большее количество сахара.

Попробуй поэкспериментировать и придумать свой собственный рецепт!