Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ФАСОЛЬЮ

[448x301]
Отличная закуска в банках. Можно сказать — второе блюдо

Ингредиенты

2 кг свеклы
2кг помидор
2кг морковки
2 кг лука
4 стакана фасоли/ заранее отварить до полуготовности/
1 стакан подсолнечного масла
150 грамм уксуса
1 стакан сахара
0.5 стакана соли
Приготовление:
Всё смешиваем, тушим 2 часа и в конце за 10 минут до окончания тушения добавляем уксус . Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Получается очень много , примерно 10 литров, если для кого много, можете сделать половину. Но много не будет- это вкусно!

Источник: http://domzhizn.ru