ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БАНАНОМ И ЯБЛОКОМ. НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ И СОЧНЫЙ. ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ

Этот оригинальный рецепт яблочно-бананового пирога придется по вкусу любителям чизкейка, сырников и творога в принципе, поскольку наш фруктовый тандем будет запекаться под слоем нежнейшего творожка.

Невероятная нежность, непревзойденная тропическая сладость и освежающая сочность этого десерта создают вокруг него огромную армию поклонников-сластен. Кроме того этот вариант выпечки можно смело отнести к самой быстрой и простой.

[показать]

Ингредиенты:

• Пшеничная высокосортная мука – 240 г.
• Отборные яйца – 5 шт.
• Творожная масса – ½ кг.
• Маргарин для выпечки — 1 пачка.
• Сахарный песок – 0,5 кг.
• Бананы – 3 шт.
• Яблоки сладкие – 4 шт.
• Манная крупа – 40 г.
• Сметана 20% — 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ваниль кристаллическая – ¼ ч.л.

Способ приготовления:

1. Перед замешиванием теста маргарин следует выдержать при комнатной температуре полчаса, чтобы он стал мягким. В глубокой миске смешиваем маргарин с мукой, содой, 250 г сахара, сметаной и двумя яйцами. Тесто получается густым, но текучим.
2. Теперь сделаем творожную начинку. В отдельной миске взбиваем миксером творожную массу с тремя яйцами, манкой и остатками сахарного песка.
3. Что же касаемо фруктов, то их режем довольно крупно: яблоки – дольками, бананы – кружочками.
4. Пирог следует собирать слоями. На промасленное дно формы кладем сначала яблоки, укладывая дольки красиво по кругу. Затем раскладываем бананы, заливаем все тестом и укладываем творожную начинку ровным слоем.
5. В прогретом до 200оС духовом шкафу выпекать пирог следует 45 минут.

Творожный пирог с яблоками и бананами, приготовленный в духовке, в горячем виде очень мягкий, поэтому перед тем, как его нарезать на порционные кусочки, ему необходимо дать время на остывание.

      П р и я т н о г о     а п п е т и т а !