[показать]

Салат готовится порционно, поэтому ингредиенты указаны на 1 порцию.

• салатные листья - 1 пуч.;
• яйцо - 1 шт;
• креветки мелкие - 10 шт;
• семга слабосоленая - 50 г;
• огурец свежий  (для соуса)  - 1 шт;
• лук зеленый, укроп  (для соуса)  - 1 пуч.;
• перец черный молотый  (для соуса)  - 1 горст.;
• сметана  (для соуса)  - 100 г;
• чеснок  (для соуса)  - 1 зуб.;
• сыр  (для сырной корзинки)  - 100 г;

	Для начала приготовим сырную корзинку. Для этого сыр потрем на крупной терке и насыпем в форме круга на горячую сквороду без добавления масла. Когда сыр расплавится, снимем его, как снимаем блин и оденем на стакан.
	Затем остудим и снимем. Получится так
	Приготовим ингредиенты для салата. Отварим креветки, яйцо, порежем яйцо и полоску семги помельче, добавим листья салата и перемешаем все, выложим в корзинку
	Приготовим соус. Порежем огурец, лук, укроп, чеснок, перемешаем все со сметаной и пробьем блендером. Поперчим. Зальем салат соусом
	Выложим сверху листья салата, украсим розочкой из семги. Приятного аппетита!!!

Источник