• Авторизация
Дневник Елена_Дубченкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-08-2015 20:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Коблер



[480x360]
Коблер - это пирог, на дне которого сочные, ароматные фрукты, которые сверху не плотно закрыты тестом. В качестве теста я беру слоеное. Подойдет как дрожжевое,
так и бездрожжевое.
[480x360]
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом форму. У меня форма из жаропрочного стекла для духовки.

2.Очистить от кожуры и сердцевины яблоки,сбрызнуть их лимонным соком. Порезать на четвертинки и очистить от косточек сливы.
3. На дно формы выложить яблоки и сливы, щедро присыпать сахаром (в сахар я добавила чайную ложку корицы)
4. Слоеное тесто раскатать и вырезать с помощью любой формочки кружочки (у меня формочка в виде бабочки)
5. Фигурки из теста уложить на фрукты, смазать яичным желтком, сверху присыпать семенами кунжута (или любыми дроблеными орешками)
Выпекать в духовке минут 30, пока тесто не зарумянится.
Фрукты за это время успеют стать мягкими, дадут сок и немного закарамелинизируются. Кисло-сладкие фрукты и выпечка неплохо дополняют друг друга.
Приятного всем аппетита!  Такой клобер можно сделать с любыми фруктами.
http://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=53040
По этой ссылке Вы можете посмотреть коблер с персиками
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена_Дубченкова - Дневник Елена_Дубченкова | Лента друзей Елена_Дубченкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»