Это цитата сообщения Valkiiriya Оригинальное сообщение

ТЕФТЕЛИ аппетитные!

Аппетитные тефтели с рисом, МК

[283x212]Тефтели, а некоторые называют их ежиками, очень вкусное блюдо, придется по вкусу и детям, и взрослым.

[210x158]Ингредиенты:

- 500 гр. мясного фарша
- 100 гр. круглого риса
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- морковка
- соль и перец по вкусу

Сначала делается фарш, я делаю свино-говяжий, так вкуснее. [300x212]

Отвариваю рис, но не до полной готовности. [300x259]

Мелко режу лук, часть ложу в фарш, а часть оставляю на зажарку. [300x225]

Отдельно на сковороде я делаю зажарку из лука и морковки [300x200]

В фарш добавляю мелко резанный лук, яйца, рис и немного поджарки, соль и перец. Хорошо вымешиваю до получения плотного, однородного фарша. [300x190]

Остальную зажарку протушиваю [300x225]

Из фарша делаю не большие шарики, обваливаю их в муке [300x225] [300x225]

Обжариваю на сковороде [300x225] [300x225]

Затем складываю тефтельки в казанок, заливаю зажаркой и тушу на медленном огне 30 минут. [300x225]

[300x225]Приятного аппетита!