[548x385]

 

Очуметь какая печёночка! Подливка прелестная! На гарнир что угодно: рис, гречка, макароны...

 

 

 

 

Состав:

 

-килограмма 1,5 печени,

-3 луковицы,

-3 сырка "Дружба",

-400-500 гр. натурального йогурта без добавок,

-пучок укропа,

-3-5 зубчиков чеснока,

-растительное масло,

-соль. 

 

Лучок мелко режем и обжариваем.

С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.

Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой. 

Добавить сырки кусочками. 

Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся. 

Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок. 

Добавить смесь в печень. 

Перемешать и потушить минут 10. 

Наша чудо-печёночка готова! Можно кушать!

 

Приятного аппетита!