Готовила в хлебопечке, поэтому опишу процесс приготовления для нее, если у кого нет, можно и в духовке, думаю вкусовой разницы не будет.

Значит сам рецепт:

2 ч.л дрожжей

600 г пшеничной муки

2 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

2 ст.л. слив масла

410 мл молока

У меня хлеб-ка Панасоник, поэтому последовательность закладки продуктов такая. Лучше закладывать в последовательности рекомендуемой производителем. Ставлю на режим Тесто.Основной. он длится 2часа 20 минут. По окончании программы вытаскиваете пыхтящее тесто, делите его на 4 равные части. Эти 4 части делите еще на 2, т.е. всего у вас получается 8 частей. В этом хлебе у меня 3 части коричневого цвета (с какао), 4 части белые (без добавок), и одна часть с орехами. Для придания цвета в этом хлебе я использовала какао, каждую из 3 частей домесила с добавлением какао, пока тесто не приняло красивый шоколадный цвет. Когда все части теста готовы начинается процесс выкладывания. Раскатываете одну часть белого цвета, не очень тонко по длине вашей хлебопечке, затем раскатываете одну часть шоколадного цвета, накладываете одну на другую, закручиваете все вместе рулетом и укладываете этот рулет в хлебопечку. Затем наоборот на раскатанную шоколадную часть кладете раскатанную белую, заварачиваете рулетом и укладываете рядом с прошлым рулетом. Дальше закручиваете аналогично следующий рулет, укладываете его поверх нижних рулетов и наконец последний рулет, который состоит из двух раскатанных белых частей, только одну из них, перед тем как закручивать посыпала орехами молотыми. Укладываете последний рулет так же поверх двух нижних рядом с первым верхним. Закрываете хлебопечку и оставляете минут на 40 подходить. Затем ставите режим Выпечка на 60 минут и все, хлебушек вкусный и красивый готов)
Источник: http://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/228227503/
[480x360]