12-16 листов теста фило

400 г феты
3 яйца
400 г замороженного шпината/или свежего
2 зубчика чеснока
цедра 1 лимона
1 ч/л орегано
3-4 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
щепотка мускатного ореха
пучок зелени - лук, петрушка,укроп

масло для смазывания листов фило

 

Шпинат разморозить и отжать, смешать с яйцами, добавить орегано, мускатный орех, раскрошенную фету, измельченный чеснок, зелень, и цедру лимона и все хорошо перемешать. 
Выложить в форму 10 листов теста , каждый промазать маслом. Выложить начинку, разровнять. Сверху выложить остатки листов теста , завернуть края.
Форму отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

Готовый пирог остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу!


Приятного вам аппетита!!!