Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусное закусочное овсяное печенье - можно съесть просто так, а можно сделать нарядную закуску

Закусочное овсяное печенье



Такое овсяное печенье хорошо и само по себе, и в дуэте с паштетом, соусом, хумусом. Оригинально будет смотреться сочетание печенья нескольких цветов. Для этого приготовьте тесто без свеклы, разделите его на несколько частей и добавьте в каждую свой натуральный краситель: свеклу, морковь, шпинат, куркуму или другие окрашивающие продукты.

По мнению автора: Очень вкусное печенье. Можно съесть просто так, а можно сделать нарядную закуску, которую не стыдно подавать и на праздничный стол.

Ингредиенты

овсяные хлопья - 30 г
мука - 70 г
свекла (сырая) - 50 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
чесночный порошок - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 50 г

Приготовление

Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом. В блендере взбить сливочное масло, овсянку, муку, соль, разрыхлитель,чесночный порошок и мелко натертую свеклу, пока тесто не соберется в шар.



Тесто раскатать между 2 слоями пергамента в пласт толщиной 5 мм, вырезать желаемые формы.



Выложить на противень и выпекать до светлой золотистости примерно 15 минут. Остатки теста собрать и повторить шаги раскатывания и вырезания.



Я печенье украсила кремом из сливочно-творожного сыра и подкопченной семгой.



Приятного аппетита!
Источник