Сегодня рецепт песня – «Татарская песня»! Эти кабачки покорили простотой приготовления и конечно вкусом! Кисло-сладкий соус, плотные брусочки кабачка, делают эту заготовку гвоздем стола! Готовьте, не пожалеете!

Рецепт: кабачки 2 кг (чистый вес, без шкурок и семян) сладкий перец 2 шт яблоко 1-2 шт лук 1-2 шт острый перец 1-2 шт морковь 1 шт чеснок 4-5 зубчиков томатная паста 70 гр сахар 140 гр растительное масло 70 мл соль 30 гр уксус ( 9%) 100 мл