Азербайджанская чыхыртма - это запеканка из курицы, мяса с овощами или из одних овощей, которые заливают взбитыми яицами. Азербайджанская чыхыртма и грузинское блюдо"чихиртма", несмотря на похожее название - совершенно разные блюда. Грузинская Чихиртма - это суп из курицы, индейки или баранины, в которое добавляют яицо и муку для загустения.

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Курица; -2 репчатого лука; -2 помидора; -1 сладкий болгарский перец; -1 ч.л. куркумы; -соль и перец по вкусу -2-3 яйца