Мобильный LiveInternet Без заголовка | Елена58

Авторизация

Дневник Елена58 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 18-10-2017 16:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Закуска из баклажан с орехами

Слова автора:"приглашаю любителей баклажан на дегустацию нового блюда. «Вкусная фигня» сказал мой сын и с удовольствием лопал вместе с нами!Приготовление 30 минут

Ингредиенты

баклажан 2 шт.

лук белый 1 шт.

чеснок 2 зубчика

подсолнечное масло 4 ст. л.

помидоры 4 шт.

соль 1 щепотка

перец свежемолотый смесь по вкусу

петрушка 1 пучок

грецкие орехи рубленые 80 г

сахар 1 щепотка

лимонный сок 1 ст. л.

перец острый по вкус

Приготовление

Баклажаны нарезать кубиком и обжарить на подсолнечом масле. Масла потребуется меньше, если баклажаны чаще перемешивать, чтобы не дать им возможности подгореть.

Разогреть подсолнечное масло и пассеровать лук, через несколько минут добавить чеснок, обжарить с луком. Выложить помидоры очищенные от кожицы и тушить до выпаривания жидкости. Томатный соус посолить, поперчить, добавить сок лимона и щепотку сахара по вкусу.

Вмешать томатный соус в баклажаны.

Добавить крупно рубленные орехи и петрушку, перемешать, снять с огня.

Закуску можно есть в теплом виде, но остывшая, настоявшаяся она мне больше понравилась.

Орешки приятно попадаются на зубок.

Приятного!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Елена58 - Дневник Елена58 | Лента друзей Елена58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»