Котлеты из рыбы. Рецепт нежных рыбных котлет очень прост, а котлеты - вкусняшка.

Рыбное филе (у меня минтай) - 450 гр. яйца - 2 шт. лук - 1-2 шт. сметана или майонез - 2 ст. ложки мука - 2-4 ст. ложки соль, перец, зелень, специи по вкусу

- Филе рыбы освободить от костей, мелко нарезать - лук мелко нарезать - все ингредиенты соединить (филе, яйца, сметану, соль, специи, зелень) - хорошо перемешать - выкладывать на разогретую сковороду можно ложкой - жарить с двух сторон, до золотистого цвета