Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Воздушное и пышное тесто для вареников

Воздушное и пышное тесто для вареников

[696x389]

Ингредиенты:

•мука — 600 грамм;
•яйца — 2 штуки;
•вода — 0,5 стакана;
•кефир — 0,5 стакана;
•сахар — 2 столовые ложки;
•соль — 0,5 чайной ложки;
•дрожжи сухие — 2 чайные ложки.

Пышное тесто для вареников на кефире. Пошаговый рецепт

1.Яйца взбейте, добавьте воду и кефир.
2.Смешайте муку с сахаром, дрожжами и солью, добавьте в кефирную смесь.
3.Перемешайте и замесите тесто! Обязательно дайте этому тесту постоять 10-15 минут, а уж потом начинайте готовить обычные вареники, как вы привыкли.
4.Для начинки подойдет капуста, картошка, творог, ягоды.

Вареники из этого теста получается очень пышными.

Приятного аппетита! .
Источник