Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Очень вкусно запеченные свиные ребрышки.

ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

[483x322]

Ингредиенты

свиные ребрышки 1,5 кг
лук 2-3 шт.
чеснок 2 зубчика
мёд 2 ст. ложки
соевый соус 3—4 ст. ложки
томатная паста 2 ст. ложки
имбирь
соль, перец

Способ приготовления

Шаг 1 Свиные ребра хорошо моем, режем на порционные куски, по 3—4 ребра.

[450x300]

Шаг 2 Лук, чеснок, имбирь мелко режем.

[450x300]

Шаг 3 В сотейник выкладываем лук, чеснок, имбирь, добавляем мед, соевый соус, томатную пасту.

[450x300]

Шаг 4 Доводим соус до кипения и варим до мягкости лука.

[450x300]

Шаг 5 С помощью блендера соус взбиваем в однородную массу.

[450x300]

Шаг 6 Ребра смазываем со всех сторон полученным соусом и оставляем мариноваться на 1—2 часа.

[450x300]

Шаг 7 Маринованные ребра выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часа, время от времени смазывая их соусом. Если поверхность мяса сильно зарумянивается, можно накрыть ее фольгой.

[450x300]

Шаг 8 Свиные ребрышки подаем горячими со свежими овощами и соусом.

[483x322]

Приятного аппетита!
Источник