Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Салат с горбушей и омлетными блинчиками

[466x350]

Салат с горбушей и омлетными блинчиками http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=494236
Нам понадобится:
1 б.конс.горбуши
1 б.сладкой кукурузы
2 яйца
2 маринованых огручика
1 маленькая луковица
майонез 35%

Яйца взбить вилкой, пожарить тонкие блинчики на сковороде, разложить на подносе и дать остыть. Скрутить рулетом и порезать тонко под углом. Лук мелко порубить, обдать кипятком, чтобы ушла горечь и залить на пару минут разведенным уксусом или лимонным соком. Порезать кубиками огурцы. Рыбу немного измельчить. Смешать в емкости нарезанные блинчики, кукурузу, рыбу, огурцы и лук, заправить нежирным майонезом.
Можно подать в салатнике, а можно вот в таких красивых и очень вкусных "Морских ракушках".

tanch-mamon