Это цитата сообщения alika707 Оригинальное сообщение

Бланманже с фруктами

[604x403]
Желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
Творог обезжиренный (700 г), сметану 10% (250 г) и сахар (200 г) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.