Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Яблочный кекс с орехами

[показать]

Этот кекс я пекла на ореховый спас. Просто, быстро и очень вкусно.

[показать]

Нам понадобится:
Мука – 2 стакана
Яблоки – 5 – 6 штук
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Толченые ядра грецких орехов – 1 стакан
Растительное масло – 1/2 стакана
Пищевая сода – 10 гр ( 1 чайная ложка без верха)
По желанию – молотая корица- 1 чайная ложка без верха
Сахарная пудра для окончательного украшения кекса.

1. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Яйца взбить миксером с сахаром и смешать с яблоками. Добавить растительное масло, толченые орехи, постепенно - просеянную с содой муку и корицу ( я корицу не добавляла ).
2. Все очень хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

[показать]

3. Кекс выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут до готовности ( проверить сухим ножом или сухой спичкой)

[показать]

4. Готовый кекс перевернуть, выложить на блюдо, остудить и посыпать сахарной пудрой.