Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Для постного обеда: ГОЛУБЦЫ
СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ СООБЩЕСТВА "МИРОВАЯ КУЛИНАРИЯ"
Капуста 1кочан
Грибы 500г
Лук 200г
Морковь 200г
Рис 150г
Масло растительное 3стл
Томатная паста 100г
Соль
Специи
Капусту разбираем на листочки, завариваем кипятком и оставляем в этой воде до полного остывания. Грибы крупно режем ломтиками и обжариваем на растительном масле. Морковь трем в терку, лук нарезаем кольцами и все пассеруем пять минут. Рис варим до полуготовности. Грибы смешиваем с рисом, добавляем обжаренные овощи, соль и специи – это начинка для голубцов. На капустные листья выкладываем начинку и сворачиваем прямоугольники. Томатную пасту разводим водой, солим. В широкую глубокую кастрюлю кладем рядами полученные голубцы с грибами, заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне 30 минут.
ПРОЧИТАЛА ЗДЕСЬ: rita-gorbunova.ru/myasnye-blyuda/202-golubtsy-s-gribami.html