• Авторизация
Дневник Леди_Иветта Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-07-2014 20:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Оладьи из говяжьей печени .

[250x200]
Оладьи из говяжьей печени с добавлением сала и манной крупы.

В принципе такие оладьи можно приготовить из любой печёнки, но на мой взгляд они вкуснее из печени говядины.

Свиное сало, которое добавляется в оладьи из печени с манкой, придаёт им сочности и мягкости, оладьи получаются нежными на вкус и просто «тают» во рту.

С ними можно приготовить различные бутерброды, а также подать к гарниру из макарон, картофельного пюре или просто с овощным салатом.



Рецепт оладьев из говяжьей печени
500 грамм печени говяжьей
150 грамм свежего сала
небольшая луковица
сырое яйцо
манной крупы столовая ложка
молотый перец и соль
масло растительное для жарки

Как приготовить оладьи из печени: печень моем и, одновременно с очищенной луковицей и салом без шкурки, прокручиваем в мясорубке. В полученный фарш добавляем яйцо, манку, перца, соли и тщательно перемешиваем.

В сковороде нагреваем небольшое количество масла растительного и выкладываем в него столовой ложкой печёночный фарш, формируя оладьи. Жарим оладьи из говяжьей печени с одной, а затем с другой стороны до золотисто-коричневого цвета.
источник


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Леди_Иветта - ТекСТИЛЬная феерия | Лента друзей Леди_Иветта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»