Это цитата сообщения luvolf Оригинальное сообщение

Венские ванильные подковки

 

Приготовьте к Рождеству или Новому году венские ванильные подковки по этому праздничному рецепту. Традиционная австрийская выпечка - это очень вкусно!

[показать]

50 г фундука,

300 г муки высшего сорта,

100 г сахара,

соль по вкусу,

200 г масла,

2 желтка,

5 пакетиков ванильного сахара,

1/2 чашки сахарной пудры

.

 

Для приготовления венских ванильных подковок по этову праздничному рецепту австрийской кухни миндаль ошпарьте горячей водой, очистите от оболочки, высушите и вместе с фундуком измельчите. Муку просейте, добавьте миндаль, фундук, сахар, соль, нарезанное кусочками масло и желтки.

Затем замесите песочное тесто, заверните его в фольгу и поместите на 2 часа в холодильник.

Затем на посыпанной мукой доске скатайте из теста валики с карандаш толщиной и 5 см длиной и придайте им форму подковки.

Уложите «подковки» на противень и выпекайте при температуре 190-200 градусов 10-12 минут до появления золотисто-желтой корочки. Ванильный сахар смешайте с сахарной пудрой и обваляйте в нем еще горячие «подковки».