• Авторизация
Дневник Маргарита_Малкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария. 19-08-2013 19:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Katerina-M Оригинальное сообщение

Без заголовка

"Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос

Автор  a-lesa


Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".

Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.























Ингредиенты для ""Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос"



Рецепт ""Сумасшедший" пирог с о-ва Сифонос"









[показать]
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.











[показать]
Добавить сахар, коньяк.











[показать]
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.











[показать]
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).

Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.











[показать]
Муку просеять с разрыхлителем.

Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.











[показать]
Добавить изюм и перемешать.











[показать]
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.

В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).











[показать]
Приятного аппетита!!!








Рецепт с сайта о Греции.

В оригинале способ приготовления данного пирога описывался очень просто: "Всe смешать и выпекать" [показать]

Посыпать предлагалось кунжутом, но пирог прекрасно выглядит и без дополнений, а о его бесподобном вкусе можно рассказывать очень долго, лучше попробовать!  



[показать]



[показать]

 


Источник.

li
/tbodya href=
/tbody width=padding: 0px 0px 0px 6px;
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария. | Маргарита_Малкова - Дневник Маргарита_Малкова | Лента друзей Маргарита_Малкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»