Заливной фруктово - ягодный пирог.

Захотелось сладенького 

[480x269]

В холодильнике оказалось 2 яблока,1банан и 05 кг.клубники.Долго не думая,решила испечь пирог. Тесто- 5-6 яиц,1 стакан сах.песка,2 ст.муки 1ч.л.разрыхлителя, 1ч.л. ванильного сахара, немного цедры лимона. Всю смесь(кроме муки) взбиваем миксером до образования пены, потом добавляем муку,взбиваем до однородной массы. 

[480x269] 

Займёмся начинкой: Яблоки очистить и мелко порезать,банан порезать колечками,клубнику помыть. [480x269]

На пртивень выкладываем бумагу для выпечки,смазываем сл.маслом, половину теста выливаем в противень, разкладываем начинку: яблоки,банан,клубнику, на ягоды немного крахмала,тогда в процессе выпекания,весь сок останется внутри клубники. 

[480x269]