[показать]

Ингредиенты:
- 4 свиных отбивных (не больших) 
- 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности) 
- 100 гр. сыра 
- соль
- перец 
- немного зеленого лука 
- лимонный сок

Приготовление:
1. Духовку разогреть на 180-200 градусов. 
Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. 
2. На сковороде разогреть немного растительного масла, отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут.
3. Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.