Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Вишневый пирог к чаю.

.
[600x450]
Пошла пора вишни,очень люблю вишню и решила испечь сегодня пирог с вишней. Тесто обыкновенное дрожжевое, у каждой хозяюшки свой рецепт, а я делала так: 400 мл. молока или теплой воды, 1 чайная ложка соли, 4-5 столовых ложек сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 100гр. маргарина или 100 мл. растительного масла, 1 яйцо взболтала половину положила в тесто, а остальное оставила для смазки пирога, ну и мука сколько возьмет, я не мерею кладу на глаз. Из всех этих ингредиентов замешиваю не очень крутое тесто, даю ему подойти, подбиваю, и так два раза, на третий раз делаю пирог. Начинка у меня вишня 400гр.у вишни удалить косточки, сахар 4-5 столовых ложек, кто любит послаще можно и больше, 1-2 столовых ложек крахмала, все это смешать и можно класть вишню в пирог. Вот и все!

Рецепт от Клары Максютовой.