На 3 л. банку для маринада 1 стопка сахара (100гр.) с горкой 1 ст.л. соли с горкой 0.5 стопки 9% уксуса 3 шт. перца горошком 3 шт. гвоздики 3 шт. душистого перца зелень по вкусу У меня получилось четыри 3 л. банки из: капусты - 1 головка - 1.2кг. морковь - 2 шт. перец сладкий - 3 шт. чеснок - 1 головка помидоры - 7-8 кг.

Друзья, забыла сказать о специях! В каждую 3л. банку добавляю 3 шт. перца горошком, 3 шт. гвоздики и 3 шт. душистого перца.