Происходит от слияния двух рецептов от Джейми Оливера.
Получается примерно 6-8 блинов, в зависимости от размера. [450x300]
одно целое яйцо
180 мл кокосового молока
ложку меда
щепотка соли
половина чайной ложки пекарского порошка
половину чайной ложки бикарбоната
40 г кокосовой муки (стружки)
65 г муки
натуральный йогурт
кокосовой муки (стружки)
Смешайте в миске яйцо, кокосовое молоко, мед, соль.
Добавить муку, кокосовую муку и дрожжи.
Жарить на сковороде на среднем огне.
Подавать с соусом из простого йогурта, приправленный небольшим кокосовой муки по вкусу. [240x320]