[565x377]

3 спелых авокадо, очищенных и без косточек
1 жгучий перец (удалить семена, измельчить)
1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
1 столовая ложка. свежего сока лайма
1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
1/2 ч. л. морской соли
семена тмина
(Дополнительно: помидоры, удалить сердцевину и нарезать)

Размять вместе авокадо, перец, лук, сок лайма, кориандр, соль, тмин вилкой. Хорошо перемешать. (Помидоры добавить в последнюю очередь.)

Источник
.

Серия сообщений "~ Соусы":

Часть 1 - Красный соус к креветкам
Часть 2 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
...
Часть 5 - Непередаваемо вкусный шашлычный соус к шашлыку на сковороде
Часть 6 - 22 соуса на любой вкус
Часть 7 - Идеальный гуакамоле