Разумеется, и зимой можно лакомиться белыми, но только замороженными, сушеными или консервированными. А шампиньоны и другие фермерские грибы всегда свежие и радуют своим ароматом. Готовить с ними - одно удовольствие, например, шампиньоны и вовсе можно есть сырыми - в салатах.