Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Прохладительные советы: что есть и пить в жару
Невыносимая жара - единственное, что может нас огорчать сейчас, в самый разгар лета и поры отпусков. Но пережить это время без ущерба для здоровья вполне реально, если пользоваться "прохладительными" советами. Очень важно подобрать правильное меню и поддерживать свой организм полезными напитками, хорошо утоляющими жажду в летний зной.
ЕШЬ БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНИ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
В летний зной нашей пищеварительной системе тяжело справляться с жирными, острыми и излишне солеными блюдами. Такая пища нагружает организм, отвлекая его на процессы переваривания. Откажись от жареных и копченых продуктов, сложных блюд и острых соусов.
Пусть еда будет максимально простой! Летний рацион должен состоять преимущественно из овощей и фруктов. Налегай на огурцы, кабачки, патиссоны, капусту всех видов - эти дары природы отличаются высоким содержанием воды, охлаждают тело и способствуют восстановлению водно-солевого баланса.
Охлаждающим эффектом обладают также продукты, имеющие горький вкус: куркума, ревень, щавель, грейпфрут - включай их в свое летнее меню. Не забывай о витаминной зелени: щедро приправляй салаты укропом, петрушкой, рукколой, базиликом,тархуном, кинзой - выбирай, что тебе по вкусу.
ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ
Из белковой пищи отдай предпочтение кисломолочным продуктам. В домашних условиях можно приготовить вкусный напиток, прекрасно утоляющий жажду: разведи простоквашу минеральной водой, добавь зелень.
Также можно варить компоты или делать морсы. Для морса протри или хорошенько раздави любые ягоды и разбавь пюре кипяченой водой. Процеди и охлади напиток.
Еще одно замечательное средство - фруктовый квас. Его можно приготовить из любых кислых ягод, можно из лимона. Подойдет и яблочный сок. Готовится он как и обычный квас, только вместо ржаного хлеба заквашивать с добавлением сахара нужно фруктовое пюре.
И, конечно же, лето - это идеальное время для похудения, ведь на десерт вместо пирожных можно есть всевозможные ягоды и фрукты! А летняя диета на смузи здесь http://poleznaya-dieta.ru/2013/03/10/letnyaya-fruk...a-na-pyure-smuzi-i-koktejlyax/