Кускус быстрого приготовления -150 г Орехи кедровые - SO г Стебли сельдерея - 3 шт. Помидор по желанию - 1-2 шт. Семена кориандра -1 ч. ложка Семена горчицы -щепотка Семена зиры -щепотка Орех мускатный молотый - щепотка Куркума молотая - щепотка Кинза свежая Масло растительное Перец черный горошком СОЛЬ

Помидоры и сельдерей очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.

В сотейник с разогретым маслом положите кориандр, горчицу, зиру, черный пе- рец и половину орехов. Жарьте 2 минуты до появления аромата. Добавьте остальные приправы и готовьте 30 секунд. Затем положите овощи и жарьте до полуготовности.

В другой сотейник положите кускус. Влейте горячую воду (столько, сколько написано в инструкции) и добавьте оставшиеся орехи. Доведите до кипения, всыпь- те рубленую кинзу, перемешайте, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут.

Перемешайте кускус с овощами и подавайте на стол.