ПОТРЕБУЕТСЯ • 400 г филе индейки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. каменной соли, л1г ч. л. черного перца, 6 свежих слив (или б шт. чернослива), 1 стебель лука-порея, 1 стакан воды, 2 ст. л. кукурузного (или картофельного) крахмала, веточка свежего тимьяна.

что ДЕЛАТЬ • Филе нарезать кубиками и обжарить в воке или на сковороде в растительном масле несколько минут, посолить, поперчить. Добавить нарезанные сливы без косточек (чернослив предварительно замочить и нарезать). Положить нарезанный лук-порей и тушить пару минут. Размешать крахмал с водой, влить, положить тимьян, тушить еще 5 минут.