• Авторизация
Дневник Гошефиш Лента друзей - Дневник - Полная версия


Эклеры 03-05-2014 01:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[720x540]

Ингредиенты

100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
заварной или масляный крем

[300x225]

Приготовление

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.

[300x225]

В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.

[300x225]

Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.

[300x225]

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

[300x225]

Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.

[300x225]

Приятного аппетита!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Эклеры | Гошефиш - Дневник Еляна | Лента друзей Гошефиш / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»