[показать]

Продукты:

Тесто слоеное — 1 кг
Фарш — 500 г
Сыр — 300 г
Сыр брынза — 300 г
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Лук зеленый — 1 пучок
Яйцо — 2 штуки
Лук репчатый — 2 головки

Приготовление:

Фарш обжарить до готовности. Затем обжарить 2 луковицы и добавить в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, порезанной зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить. Развернуть рулон слоеного теста. Половину уложить на протвень, сверху начинку и накрыть второй половиной теста. Края тщательно запечатать. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 30 минут.