Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "ЦВЕТОЧКИ"

[600x493]

Я очень люблю пить разнообразные чаи. Особенную актуальность это приобретает в холодное время года. Часто с чаем мне хочется отведать сладкое лакомство. И, конечно же, хочется, чтоб это дополнение было максимально вкусным, красивым и здоровым.
Одним из таких рецептов стало печенье «Цветочки», которое совмещает в себе ванильный и шоколадный вкус. Сегодня мне хотелось бы поделиться этим чудесным рецептом.

Ингредиенты:
Мука 200 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Сахар 100 грамм
Яйца 2 штуки
Какао-порошок 4 столовые ложки
Ванильный сахар 10 грамм
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Соль щепотка


Приготовление:
Смешать муку, яйца, масло, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль. Замесить упругое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
[600x450]
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок.
[600x450]
Обе части теста завернуть в плёнку и поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.
[600x450]
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать кружки. Я делала это стаканом.
Затем выложить 4 кружка внахлест друг на друга. Очень красиво, когда цвет кружков чередуется.
[600x450]
Свернуть рулетом сложенные внахлест кружки.
[600x450]
Полученный рулет разрезать острым ножом посередине.
[600x450]
Таким образом получается два печенья — цветка.
[600x450]
Выложить цветочки на противень, предварительно смазанный маслом, или на пергамент.
[600x450]
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вот такие красивые и нарядные печенюшки в виде цветов станут красивым и вкусным угощением на вашем столе.
[600x493]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК