Речь идет о новом взгляде на выращивание традиционных культур, который находит все больше поклонников среди российских земледельцев. Кроме прочего, технология создания «конструкции», называемой высокой грядкой Хольцера, относится к разряду экологичных и экономичных. Объясняется это просто: в дело идет все то, что при традиционном садоводстве-огородничестве принято сжигать в период чистки огорода: ветки, листва, скошенная трава.
Проще говоря: что такое Hügel грядка
Такое непривычное среднестатистическому россиянину наименование относится к большому искусственно насыпанному кургану на огороде. Неким стандартом считается высота около 1,5 метров.
Для его формирования используется:
• ветки;
• трава (сорняки, скошенная);
• листья;
• солома;
• бумага (картон);
• любая биомасса, к примеру, компост.
Все это «биотопливо» для растений засыпается землей, в которую и высаживаются овощные культуры.
Преимущества технологии высоких грядок
Древесина – природный материал, разлагающийся постепенно, а значит на протяжении долгого периода времени она будет служить источником питательных веществ. На данный момент приверженцы такого способа выращивания огородных культур утверждают, что большая гряда может эффективно «работать» на протяжении 20 лет к ряду. А если при закладке использованы лиственные деревья, то ресурс еще больше. А благодаря компостированию древесины, имеет место процесс беспрерывной генерации тепла, что положительно сказывается на продлении вегетационного периода растений.
Ключевое преимущество такой почвы – рыхлость. Причем почва характеризуется высокой аэрацией. В итоге земледельцу нет нужды ее постоянно перекапывать. Ветки и другие древесные включения работают по принципу губки. Сначала они аккумулируют дождевую и талую воду, а в засушливые дни отдают ее почве. Поклонники высоких грядок, руководствуясь собственным опытом констатируют, что по прошествии первого года, такие сооружения можно вообще не поливать. Исключением являются лишь очень засушливые сезоны.
Принцип устройства от Зеппа Хольцера
Признанный эксперт по высоким грядкам, которые в среде профессионалов именуются «мятежными» грядками, советует для устройства живой конструкции подобрать небольшую лужайку. На ней нужно удалить верхний слой с дерном, далее углубиться на 30 см. На дно такой траншеи уложить бревна и ветки. Далее укладывается снятый слой дерна, поверх которого укладывается трава, компост, водоросли, старый навоз, солома, зеленые листья, мульча, пр. Ну, верхний слой – это земля. В итоге получается конструкция с хорошей вентиляцией, удобная при уходе и бесконечно плодородная. Специалист утверждает, что чем выше грядка, чем больше в ней бревен, тем она будет долговечнее, и тем дольше она будет сохранять влагу.
Отличным строительным материалом выступают бревна и ветки таких деревьев:
• осина;
• тополь;
• яблоня;
• береза;
• клен;
• дуб;
• ива (совершенно высохшая).
Кроме того, потомок австрийских фермеров, основавший свое уникальное поместье в Альпах, отмечает, что создавать высокую грядку можно в разной конфигурации. Бревна можно укладывать горизонтально, а можно расположить вертикально. В последнем случае подпитка влагой основного плодородного слоя будет еще эффективнее.
Еще один большой плюс такого оформления грядок – возможность придать им замысловатую геометрическую форму. Такие объекты очень легко вписать в ландшафтное решение любого участка. Таким образом, даже ограниченная территория будет служить не только местом эстетического удовольствия, но и источником полезных экологичных свежих овощей и ягод на столе. Причем урожайность будет в разы выше, чем при традиционном способе выращивания, а созревание – раньше на несколько недель.
