В рецепте не используется ни грамма муки, а только пару ложек кукурузного крахмала. Этот торт можно готовить с любыми Вашими любимыми орехами. Я всегда использую ассорти из грецких орехов, фундука и миндаля, так вкус получается богатым и насыщенным. Также для декора и я использую миндальные хлопья и карамель, но вы можете украсить торт по своему желанию. Попробуйте приготовить этот торт на новогодние праздники и все ваши гости попросят рецепт! Приятного аппетита!

Для коржей: 6 белков 250гр сахара 300 гр орехов 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. лимонного сока

Для крема: 200гр сливочного масла 370 гр вареной сгущенки 2 ст.л. какао

Для заварной прослойки: 300мл молока 3 желтка 3 ст.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала ванилин

для декора: 100гр миндальных хлопьев 100гр сахара (для карамели) горсть орехов