[700x449]
Подбирая ассортимент перца, следует обратить внимание на новую разновидность этой культуры, появившуюся в продаже, — кустарниковый перец, предназначенный для выращивания в комнатных условиях, на балконе, террасе. Это многолетний штамбовый кустарник высотой от 15 до 35 см.
Плоды мелкие (5-12 г), с тонкой мякотью, торчащие вверх конусовидные или округлые, темно-зеленые в технической и темно-красные в биологической спелости (могут быть желтые, белые и других цветов), острого вкуса. На растении их может быть несколько десятков в разной степени зрелости, что выглядит очень эффектно. Плоды рекомендуются для использования в свежем виде, изготовления молотого порошка (паприки) и консервирования. Благодаря компактному кусту может выращиваться как декоративная теневыносливая культура.
Несмотря на то, что кустарниковый перец относится к другому виду, по своим биологическим свойствам он схож с овощным перцем и выращивается абсолютно аналогично. Правда, следует отметить, что перец кустарниковый легче мирится с малым объемом почвы, недостатком света, поэтому хорошо растет в горшечной культуре. [284x558]