Редька предпочитает светлые места и достаточно свободного пространства для роста корнеплодов. При посадке вносите в почву компост, а дважды за сезон - минеральные удобрения. Свежий навоз для подкормки использовать нельзя, иначе плоды вырастут неровные, в рытвинах. Но даже при регулярном уходе редька может вырасти сухой и очень жесткой. Такие корнеплоды вырастают из долго хранившихся семян или если редьку посеять слишком рано. Сажайте ее в конце июня - начале июля. Если редьку вовремя не проредить, то она пойдет в цвет и станет малосъедобной. А еще загубить сочные корнеплоды может засуха: следите за своевременным поливом. В процессе хранения редька тоже может потерять сочность. Если это произошло, значит, вы опоздали со сбором урожая и плоды подмерзли. На хранение надо отбирать корнеплоды диаметром 4-6 см, мелкие корни срезать, землю отряхнуть. Ботву обрезать необязательно, можно скрутить ее в сухой жгут.