Воздушные сырники в духовке

Ароматные сырники - отличная идея для полезного десерта на зимний ужин или завтрак.

Домашний рецепт воздушных сырников

Тебе понадобится:

• творог 9% 400 г
• мука 2 ст.л
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 ст.л
• изюм 100 г
• курага 100 г
• ванильный сахар 2 г
• соль по вкусу.

[показать]Источник: shutterstock

Как приготовить:

Сухой творог выложи в миску, добавь сахар и перемешай.

Взбей отдельно белок и желток. В белок при взбивании добавь щепотку соли.

Перемешай творог, желток, муку и ванильный сахар.

Добавь к массе белок и аккуратно перемешай. В результате получится однородная, плотная, густая масса.

Добавь к массе нарезанную курагу и изюм и перемешай. 

Слепи сырники. Зачерпни ложкой творог, обваляй его в муке, немного приплюсни и выложи на пергамент.

Поставь в духовку на 15-20 минут при 180-200 С.

http://lady.tochka.net