СОКОТЕРАПИЯ

                                                        Вкусное лекарство

 

 

[320x400]
© 2012 Thinkstock 

О том, что овощные и фруктовые соки полезны для здоровья, люди знали ещё с древнейших времён. Натуральные соки, кроме витаминов, содержат глюкозу, фруктозу, минеральные вещества. Современные медики говорят, что витамины и минералы из соков быстро и эффективно усваиваются организмом. Естественно, это должны быть свежие — только что выжатые соки. В таких соках есть пектин, который снижает уровень холестерина в крови, не даёт развиться атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Замечательно, если есть своя дача, но подойдут так же овощи, фрукты и травы с рынка. Главное, чтобы они были свежими и желательно местными. Перед тем, как готовить сок, продукты нужно тщательно промыть. Медики не советуют добавлять в соки ни соли, ни сахара. Соль уничтожает витамины, а сахара в соках и так достаточно.

Приготовленный сок не должен стоять дольше 10-15 минут. При пониженной и нормальной кислотности желудочного сока соки пьют за полчаса до еды, при повышенной через два часа после еды по полстакана 3 раза в день. А чтобы защитить эмаль зубов от воздействия кислот, лучше пить через соломинку.

Сок из петрушки
Повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, заряжает энергией, стимулирует работу мозга, нормализует давление, выводит плохой холестерин, сохраняет остроту зрения. Можно смешивать с морковным соком. Не рекомендуется при болезнях мочевого пузыря и почек.

Сок из сельдерея
Улучшает обмен веществ, снижает вес, заряжает энергией, успокаивает нервную систему, защищает от частых простуд. Можно смешивать с морковным, капустным, томатным, яблочным соками. Не рекомендуется при камнях в почках и при язве желудка.

Сок из шпината
В смеси с морковным соком применяют при аллергии.

Морковный сок
Нормализует давление, повышает иммунитет, улучшает состояние кожи, глаз, щитовидной железы и сосудов. Можно смешивать со сливками и любыми фруктовыми и овощными соками. Из-за превышения нагрузки на печень из-за большого количества бета-каротина нельзя выпивать более полулитра морковного сока в день.

Капустный сок
Повышает иммунитет, благотворно воздействует на нервную систему, помогает снизить вес, рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью и при язве желудка. Смешивается с морковным соком. Не рекомендуется при панкреатите и повышенной кислотности желудка


Свекольный сок
Помогает восстановить силы, снять раздражительность, улучшает память. Особенно полезен женщинам при месячных и менопаузе. Не рекомендуется при нарушении обмена веществ и мочекаменной болезни. Свекольный сок не пьют сразу после приготовления, давая ему постоять 2 часа в холодильнике. При сокотерапии свекольным соком, начинают принимать его по 1 чайной ложке 3 раза в день и доводят порции постепенно до трети стакана.

Картофельный сок
Особенно полезен при заболеваниях нервной системы в смеси с морковным соком.

Абрикосовый сок
Полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, беременности. Принимают его по 3-4 раза в день по полстакана.