Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение

Печеный \"Как на костре\" картофель

Доброе утро!
В рамках кулинарной недели на сайте "Поваренок", посвященной картофелю, я приготовила блюдо на основе рецепта от автора Демоника.
Но делала я картошечку в микроволновке с функцией гриля. Делала на пробу всего три штуки - 9 минут. Плюс еще одна минута на подготовку. Итак, всё по-порядку...
1. Молодой картофель среднего размера и желательно продолговатой формы тщательно помыть. В пакет насыпать муку 3 ст/л и соль 2ст/л. Туда же положить сырой картофель и энергично трясти пакет, пока картофель не покроется ровным слоем муки с солью.
2. Положить на тарелку микроволновки и задать режим "Картофель в мундире", выставляя вес. У меня 306 гр. Получается 9 минут (но надо учесть, что моя микроволновка маломощная, т.к. старенькая уже)
3. За это время сливочное масло порубить с укропом. Мне на три картофелины понадобилось 1 ст/л масла и 1ст/л нарезанного укропа. можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
4. Готовность картофеля проверить зубочисткой. Картофелины достать, сделать продольный разрез и положить немного укропного масла.
Приятного аппетита!
P.S. В духовке можно приготовить аналогично большее количество картофеля примерно за один час. Технология та же.
[318x480]