Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром и ванилином.

Добавить воды, сметаны, творог. Тщательно перемещать, чтоб не было комков.

Взбить в отдельной посуде белок яйца в крепкую пену. Соединить его с творожной массой. Аккуратно перемешать.

Яблоки натереть на крупной терке (без кожуры и сердцевины). Соединить с творожным тестом, перемешать.

Добавить муки, нежно (не взбивая) перемешать.

Форму смазать сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. Массу выложить в форму.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Очень вкусно подавать с медом. Приятного аппетита!

Автор: Nata