[показать] Не знаете, что приготовить в пост?  Очень оригинальная идея подачи простого горохового супа.

Ингредиенты:
морковь — 1 шт.
луковица — 1 шт.
картофель — 2 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
бульон — 2 л
мука — 2 стак.
вода — 1 стак.
масло сливочное — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
сухое молоко — 1 ст.л.
сухие дрожжи — 1 ч.л.

Для начала замешиваем тесто для хлебного горшочка.  В муку добавляем соль, сахар, сухое молоко и масло. Все хорошенько перемешиваем, добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Раскладываем тесто по формочкам, в которых будем выпекать хлеб, и оставляем подходить на 2 часа.

[600x400]

В кипящий бульон (можно овощной или мясной) добавляем горох и варим почти 2 часа.

[600x400]

Очищаем картофель, режем на дольки и добавляем в суп. Варим еще 20 минут.

[600x400]

Подошедший хлеб ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут.

[600x400]

Обжариваем на сковороде морковь, лук и томатную пасту. Добавляем зажарку в суп и варим еще 5 минут. Солим и перчим суп по вкусу.

[600x400]

Срезаем у хлеба верхушку и выбираем мякиш.

[600x400]

Измельчаем суп в блендере и наливаем в наш горшочек.

[600x400]

Украшаем по вкусу и подаем к столу. Я сделала цветочек из сметаны и украсила зеленым луком.

[710x473]

Приятного аппетита!